For kafé & servering

Vaktplan, timer og tips for kafé og restaurant

Vaktplan, stempling, tips og lager henger sammen i ett system. Timene havner i en timerapport dere tar med til lønnskjøringen, så mer tid går til gjestene.

Kjenner du deg igjen?

Vaktplaner i regneark og på SMS

Vaktplan på nett og mobil, med varsel til de ansatte ved endringer.

Tips fordeles for hånd

Tipspotten fordeles etter timer, poeng eller likt, og hver ansatt ser sin egen andel.

Glemte stemplinger

Stempling inn og ut fra mobil, og lederen ser hvem som mangler utstempling.

Uoversiktlig varelager

Lagerstyring med varsel om lav beholdning og utløpsdato.

Anbefalte moduler

Et godt utgangspunkt. Dere kan legge til eller fjerne moduler når som helst.

Vaktplan

199 kr/mnd

Lag og del vaktplaner for dag, uke eller måned, med gjentakende vakter og automatisk varsel ved endring. Ansatte markerer sin egen tilgjengelighet rett i ukerutenettet, og du ser lønnskostnaden for uka mens du planlegger.

Les om Vaktplan

Timeregistrering

199 kr/mnd

Stempling inn/ut, dagsoversikt med sanntidsteller for alle på jobb, lederretting av glemte stemplinger, timelønn per avdeling, overtidsberegning og timerapport til Excel, PDF og CSV.

Les om Timeregistrering

Tips & Drikkepenger

99 kr/mnd

Registrer tipspotter og fordel dem etter timer, poeng, prosent eller likt. Hver ansatt ser sin egen andel.

Les om Tips & Drikkepenger

Lager & Varetelling

199 kr/mnd

Komplett lagerstyring: utløpsdato per parti, produktbilder, strekkode-scanner, bevegelses-historikk, CSV-import, varsler om lav lagerbeholdning og etikett-utskrift.

Les om Lager & Varetelling

Innkjøp & leverandører

199 kr/mnd

Bestill fra leverandørene, ta imot varene på telefonen og kontroller fakturaen mot det som faktisk kom. «Bør bestilles» viser hva som er under bestillingspunktet, og faste bestillinger lages av seg selv. Varemottaket oppdaterer lageret, med utløpsdato og temperatur der varen krever det.

Les om Innkjøp & leverandører

Sjekklister

99 kr/mnd

Bygg fleksible sjekklister for daglige rutiner og kontroller, med felttyper som ja/nei, tall, tekst, bilde, signatur og temperatur. Betinget visning, foto ved avvik og automatisk avvik når et kritisk punkt feiler.

Les om Sjekklister

Budsjett

199 kr/mnd

Sett budsjett per kategori per måned (lønn, innkjøp, vedlikehold, faste utgifter m.m.). Faktisk kostnad hentes automatisk fra Timeregistrering, Innkjøp og Utlegg. Lønnsbudsjettet har en egen bemanningsdel med mål for både timer og kroner, planlagte timer fra vaktplanen og fordeling per avdeling, slik at dere styrer bemanningen og totalbudsjettet fra samme sted. Passer ikke en utgift inn i de faste kategoriene, lager dere egne poster selv, enten som en fast post som går igjen hver måned eller som en engangspost for én måned, og de teller med i totalen på lik linje med resten.

Les om Budsjett

Ofte stilte spørsmål

Kan kjøkkenet og salen få ulik andel av tipsen?

Ja. Ved fordeling etter poeng får hver stilling et antall poeng, og flere poeng gir større andel. Poengene kan lagres i en mal, så neste potte fylles ut på samme måte. Fordelingen kan også gå etter arbeidede timer, hentet fra timeregistreringen eller vaktplanen. Skattetrekket på tips gjøres i lønnssystemet dere bruker.

Kan vi føre temperaturkontroll for IK-mat på mobilen?

Ja. Mattilsynet sier at internkontrollen kan dokumenteres digitalt, også i en app. I Sjekklister setter du et godkjent område for hver kjøl og frys, og en måling utenfor blir markert som avvik. Hvilke målinger kafeen trenger og hvor ofte, følger av farevurderingen deres.

Kan varemottaket registrere temperatur og holdbarhet?

Ja, med Innkjøp og Lager. Den som tar imot varene, registrerer temperatur på kjøl- og frysevarer og utløpsdato per parti på telefonen. Lageret varsler daglig før noe går ut på dato, og det som kastes, føres som svinn.

Passer Operra for en kafé med flere steder?

Ja. Hver vakt kan knyttes til en lokasjon, og vaktplanen kan vise hvert sted i sin egen seksjon. En ansatt kan ha ulik timelønn i ulike avdelinger. Budsjett viser avvik og fordeling per avdeling.

Relaterte sider

Gratis oppstartshjelp

Vi hjelper deg gratis i gang: oppsett, valg av moduler og innlogging til de ansatte. Har du data i et annet system, hjelper vi deg å flytte ansatte, vakter og dokumenter over.

Få hjelp til å komme i gang